КОТЛЕТ
Қарақалпақша
ат. Қыйылған, майдаланған, кесилген, унталған гөштен таярланылған жалпақ яки гүлше сыяқлы аўқат, тағам.
Ал, атасына арнап писиретуғын аўқатлары жумсақ ғана котлет, сүтке қайнатқан бөкпен, рагу, гөш бөрек, борщ дегенлерди писирип береди (Г.Есемуратова).