БРЫНЗА

Қарақалпақша

(рум. brinza — сыр) ат. Тийкарынан қой сүтинен, сондай-ақ, сыйыр, ешки сүтинен ямаса олардың араласпасынан таярланатуғын сыр, иримшик. ... шөжелер ушын ең жуғымлы аўқат брынза болып есапланады (газетадан).